Soufflé Glacé Café
Soufflé glacé au café, intense et velouté, avec 7 % d'extrait de café Trablit. Le dessert idéal pour clôturer un repas gastronomique.
Sans alcool
Soufflés Glacés
Soufflé glacé à la noix de coco, prêt à servir
Soufflé glacé à la noix de coco : 16 % de lait de coco de Thaïlande et de noix de coco râpée. Onctueux et rafraîchissant.
Ce soufflé glacé noix de coco associe lait de coco et noix de coco râpée dans une portion individuelle de 90 g. Il se sert sans préparation, après avoir retiré le rhodoïd, et se conserve 18 mois à -18 °C.
90g
Réf. 972010
Sans alcool
Fabriqué en France
Produit réservé aux professionnels de la restauration. Contactez-nous pour connaître nos tarifs et conditions.
Composition & Service
Ingrédients soigneusement sélectionnés et étapes simples pour mettre en valeur le Soufflé Glacé Noix de Coco.
Ingrédients
- Crème liquide 30 % MG 45 g
- Jaune d'œuf 20 g
- Lait de coco 7 g
- Poudre de noix de coco 4 g
Service
- Sortez le soufflé glacé du congélateur (-18°C).
- Retirez immédiatement le rhodoïd.
- Décorez votre assiette et servez.
- Suggestion : posez une tuile croustillante à la vanille ou au sésame.
Pourquoi choisir ce soufflé ?
Les atouts du Soufflé Glacé Noix de Coco pour votre établissement.
Prêt à servir
Sortez le soufflé du congélateur quelques minutes avant le service. Aucune préparation nécessaire.
Conservation 18 mois
Se conserve 18 mois au congélateur (−18°C). Gestion simplifiée des stocks pour votre établissement.
Fabrication artisanale
Fabriqué en France, production certifiée FSSC 22000. Ingrédients sélectionnés avec soin.
Conditionnement pro
Cartons de 2×20 et 2×12 unités. Packaging adapté aux besoins de la restauration professionnelle.
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