Soufflé Glacé Limoncello
Soufflé glacé au Limoncello, frais et acidulé : 12 % de liqueur de Limoncello et d'écorce de citron confite.
Avec alcool
Soufflés Glacés
Soufflé glacé au Marc de Champagne, dessert de fêtes prêt à servir
Soufflé glacé au Marc de Champagne, subtil et élégant : 14 % de Marc de Champagne et de raisins secs.
Alternative raffinée à la glace au Marc de Champagne, ce soufflé glacé aux raisins secs trouve naturellement sa place dans les menus de fêtes et de fin d'année. Portion individuelle de 90 g, prête à servir, conservation 18 mois à -18 °C.
90g
Réf. 972060
Avec alcool
Fabriqué en France
Produit réservé aux professionnels de la restauration. Contactez-nous pour connaître nos tarifs et conditions.
Composition & Service
Ingrédients soigneusement sélectionnés et étapes simples pour mettre en valeur le Soufflé Glacé au Marc de Champagne.
Ingrédients
- Crème liquide 30 % MG 40 g
- Jaune d'œuf 35 g
- Marc de Champagne 12,60 g
- Raisins bruns 4 g
Service
- Sortez le soufflé glacé du congélateur (-18°C).
- Retirez immédiatement le rhodoïd.
- Décorez votre assiette et servez.
- Accompagnement idéal : le croustillant feuilleté d'un palmier.
Pourquoi choisir ce soufflé ?
Les atouts du Soufflé Glacé au Marc de Champagne pour votre établissement.
Prêt à servir
Sortez le soufflé du congélateur quelques minutes avant le service. Aucune préparation nécessaire.
Conservation 18 mois
Se conserve 18 mois au congélateur (−18°C). Gestion simplifiée des stocks pour votre établissement.
Fabrication artisanale
Fabriqué en France, production certifiée FSSC 22000. Ingrédients sélectionnés avec soin.
Conditionnement pro
Cartons de 2×20 et 2×12 unités. Packaging adapté aux besoins de la restauration professionnelle.
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