Soufflé Glacé au Marc de Champagne
Soufflé glacé au Marc de Champagne, subtil et élégant. L'alliance parfaite de l'effervescence et de la légèreté.
Avec alcool
Soufflés Glacés
Soufflé Glacé Mojito
Soufflé glacé au Mojito, rafraîchissant et festif. Menthe, citron vert et rhum dans un dessert innovant.
90g
Réf. 21080
Avec alcool
Fabriqué en France
Produit réservé aux professionnels de la restauration. Contactez-nous pour connaître nos tarifs et conditions.
Composition & Service
Ingrédients soigneusement sélectionnés et étapes simples pour mettre en valeur le Soufflé Glacé Mojito.
Ingrédients
- Crème liquide 40,00 g
- Jaune d'œuf 35,00 g
- Écorces de citron confites 5,85 g
- Jus de citron vert (concentré) 2,25 g
- Rhum blanc 5,40 g
Service
- Sortez le soufflé glacé du congélateur (-18°C).
- Retirez immédiatement le rhodoïd.
- Décorez votre assiette et servez.
- À déguster avec du caviar — un mariage de saveurs incroyable.
Pourquoi choisir ce soufflé ?
Les atouts du Soufflé Glacé Mojito pour votre établissement.
Prêt à servir
Sortez le soufflé du congélateur quelques minutes avant le service. Aucune préparation nécessaire.
Conservation 18 mois
Se conserve 18 mois au congélateur (−18°C). Gestion simplifiée des stocks pour votre établissement.
Fabrication artisanale
Fabriqué en France dans notre atelier certifié ISO 22000. Ingrédients sélectionnés avec soin.
Conditionnement pro
Cartons de 2×20 et 2×12 unités. Packaging adapté aux besoins de la restauration professionnelle.
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